生姜外用具有多种功效与作用，包括但不限于以下几个方面：
1.缓解疼痛：生姜中的姜辣素具有镇痛作用，可用于缓解关节炎、肌肉疼痛等。
2.止呕：生姜对于晕车、晕船等引起的呕吐有一定的止呕作用。
3.促进血液循环：生姜外用可以促进局部血液循环，缓解手脚冰凉等症状。
4.抗菌消炎：生姜具有抗菌、抗病毒的作用，可用于治疗皮肤感染、外伤等。
5.缓解感冒症状：生姜可以促进身体出汗，缓解感冒引起的发热、头痛等症状。
需要注意的是，生姜外用也有一些禁忌和风险：
1.皮肤过敏者慎用：生姜可能引起皮肤过敏，使用前应先进行皮肤测试。
2.避免接触眼睛和口腔：生姜外用时应避免接触眼睛和口腔，以免引起刺激。
3.孕妇和儿童应谨慎使用：孕妇和儿童的皮肤较为敏感，使用生姜前应咨询医生的建议。
4.与某些药物相互作用：生姜可能会影响某些药物的吸收和代谢，如降压药、降糖药等，使用时应咨询医生。
以下是生姜外用的具体使用方法：
1.缓解疼痛：将生姜切成片，直接敷在疼痛部位，或用生姜汁涂抹疼痛处，用毛巾或保鲜膜包裹，保持15-30分钟。
2.止呕：将生姜切成丝，加入适量的水煮沸，冷却后饮用；或用生姜汁涂抹内关穴（手腕内侧，距离手腕横纹约三指宽的中央）。
3.促进血液循环：将生姜片加热后，涂抹在需要按摩的部位，如脚底、腰部等，然后进行按摩。
4.抗菌消炎：将生姜汁直接涂抹在感染部位，或用生姜片敷在伤口上。
5.缓解感冒症状：将生姜切成片，加入适量的水煮沸，加入红糖搅拌均匀，趁热饮用，然后盖上被子发汗。
在识别生姜时，可以通过以下方法进行判断：
1.外观：生姜的外观应该完整、无破损、无腐烂。表皮应该有光泽，颜色应该为黄色或棕色。
2.气味：生姜应该有浓郁的辛辣味，如果有异味或气味较淡，则可能是不新鲜或质量较差的生姜。
3.质地：生姜应该质地坚实，有一定的弹性，如果质地较软，则可能是存放时间过长或已经变质。
总之，生姜外用具有多种功效与作用，但在使用时需要注意禁忌和风险，遵循正确的使用方法。如果有任何不适或疑问，应及时咨询医生或专业人士的建议。
