头发白了可以选择吃黑色食物、富含维生素B的食物、富含微量元素的食物、富含蛋白质的食物等。
1.黑色食物
中医认为，黑色入肾，黑色食物大多具有补肾的功效，而头发的生长与肾脏密切相关。因此，多吃黑色食物有助于滋养肾脏，从而使头发变黑，如黑豆、黑芝麻、黑米等。
2.富含维生素B的食物
维生素B1、B2、B6对头发的生长和代谢起着重要作用。缺乏这些维生素可能导致头发变白、干枯等问题。富含维生素B1的食物有糙米、燕麦、全麦面包等；富含维生素B2的食物有动物肝脏、牛奶、蛋类等；富含维生素B6的食物有香蕉、鱼类、鸡肉等。
3.富含微量元素的食物
铜、铁等微量元素是合成黑色素的重要原料。缺乏这些微量元素可能导致头发变白。富含铜的食物有动物肝脏、海鲜、坚果等；富含铁的食物有动物血、蛋黄、菠菜等。
4.富含蛋白质的食物
蛋白质是头发的主要成分，缺乏蛋白质可能导致头发干枯、脆弱等问题。富含蛋白质的食物有鱼类、肉类、蛋类、豆制品等。
需要注意的是，食物只能起到辅助作用，并不能根治白发问题。如果白发问题比较严重，建议及时就医，查明原因，并在医生的指导下进行治疗。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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