特应性皮炎患者的饮食禁忌包括海鲜、辛辣食物、油腻食物、高糖食物、酒精、光敏性食物以及过酸、过碱和含添加剂、防腐剂的食物，患者应根据自身情况调整饮食，保持清淡、易消化，多吃新鲜蔬菜和水果，并注意皮肤护理。
1.海鲜
鱼、虾、螃蟹、贝类等海鲜食物，容易引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状加重。
2.辛辣食物
如辣椒、芥末、姜、蒜等，这些食物会刺激皮肤，加重炎症反应。
3.油腻食物
如油炸食品、动物脂肪等，这些食物会增加皮肤油脂分泌，堵塞毛孔，导致病情加重。
4.高糖食物
如巧克力、蛋糕、糖果等，这些食物会导致血糖升高，影响免疫系统功能，加重病情。
5.酒精
酒精会扩张血管，加重皮肤炎症，导致病情加重。
6.光敏性食物
如芹菜、香菜、灰菜等，这些食物会增加皮肤对紫外线的敏感性，导致光敏性皮炎。
此外，特应性皮炎患者还应避免食用过酸、过碱的食物，以及含有添加剂、防腐剂等食物。饮食应以清淡、易消化为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，保持营养均衡。
需要注意的是，特应性皮炎的饮食禁忌因人而异，患者应根据自身情况调整饮食。如果不确定某种食物是否适合食用，可以咨询医生或营养师的建议。同时，除了饮食方面，患者还应注意皮肤护理，保持皮肤清洁、湿润，避免过度搔抓和摩擦，避免接触过敏原等。如果症状严重，应及时就医，接受专业治疗。
