瓜蒌皮的功效与作用及禁忌症是什么

瓜蒌皮是葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟果皮，性甘、微苦、寒，归肺、胃、大肠经，具有清热化痰、利气宽胸的功效，含有多种营养成分和化学成分，具有降血脂、抗肿瘤、抗氧化、抗菌等作用，一般用量为6-10克，水煎服或入丸散剂，脾胃虚寒者慎用。使用时应注意识别真伪。

瓜蒌皮为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟果皮，秋季采摘成熟果实，剥取果皮，切丝，阴干。其性甘、微苦、寒，归肺、胃、大肠经，具有清热化痰、利气宽胸的功效。现代研究表明，瓜蒌皮含有多种氨基酸、维生素及矿物质等营养成分，还含有三萜皂苷、有机酸、油脂等化学成分，具有降血脂、抗肿瘤、抗氧化、抗菌等作用。

瓜蒌皮一般用量为6-10克，水煎服或入丸散剂。其使用禁忌尚不明确，但需注意，瓜蒌皮性凉，脾胃虚寒者慎用。

在使用瓜蒌皮时，应注意识别真伪。正品瓜蒌皮的外观为类月牙形，长5-15cm，宽3-12cm，表面黄白色或棕黄色，有残存的果梗。质脆，易折断，断面不整齐，无臭，味淡。而伪品则为类圆形或椭圆形，长3-8cm，宽2-6cm，表面黄棕色至棕褐色，有细密的纵皱纹，无残存的果梗。质硬，不易折断，断面不平坦，有放射状纹理，味苦。

总之，瓜蒌皮是一种药食同源的中药材，具有一定的营养价值和药用价值。在使用时，应注意其功效与作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧，以确保安全有效。