远志、益智仁、伸筋草均属于药食同源类植物,既是草药,又是食物。以下是这三种植物的功效、作用、食用禁忌、使用方法和识别技巧:
1.远志:
功效与作用:具有安神益智、祛痰开窍、消散痈肿的功效。可用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚,咳痰不爽,疮疡肿毒,乳房肿痛。远志对氨溴酸、烟碱引起的小鼠惊厥有一定的对抗作用,还有溶血作用。
使用禁忌:胃炎及胃溃疡患者慎服,不良反应有胃炎及胃溃疡者服后会使疼痛加剧。
使用方法:
失眠人群:远志10克,合欢皮10克,夜交藤15克,柏子仁10克,茯神10克,酸枣仁15克,水煎服。
痈疽肿毒人群:远志6克,金银花15克,蒲公英15克,紫花地丁15克,连翘10克,水煎服。
识别技巧:根呈圆柱形,略弯曲,长3至15厘米,直径0.3至0.8厘米。表面灰黄色至棕褐色,有较密并深陷的横皱纹、纵皱纹及裂纹,老根的横皱纹较密更深陷,略呈结节状。质硬而脆,易折断,断面皮部棕黄色,木部黄白色,皮部易与木部剥离。
2.益智仁:
功效与作用:具有暖肾、固精缩尿、温脾止泻、开胃摄唾的功效。用于肾虚遗尿,小便频数,遗精白浊,脾寒泄泻,腹中冷痛,口多唾涎。益智仁能增强阳虚动物的耐寒、耐疲劳与耐缺氧能力,能促进阳虚小鼠的体重增长,还有强心、升压、抗炎作用。
使用禁忌:
阴虚火旺或因热而患遗滑崩带者忌服。
益智仁具刺激性,且不易消化,因此,肠胃消化不良、咳嗽多痰或有呼吸道疾病者不宜多服。
使用方法:
治梦遗:益智仁二两(用盐二两炒,去盐),乌药二两,上为末,用山药一两为糊,和丸如梧子大,每服五十丸,空心临卧盐汤下,遗精梦泄。
治妇人崩中:益智子,炒研末,米饮服一钱匕。
识别技巧:呈纺锤形,两端略尖,长1.2至2厘米,直径0.7至1.3厘米。表面棕色或灰棕色,有纵向凹凸不平的突起棱线13至20条,于两端的棱线间有隆起的脊,其上有细密断续的横纹。一端有细小的突起物,颜色较浅,该端不开裂或开裂不显著。质硬而脆,易折断,断面不平坦,角质样,棕色,有光泽。气特异而芳香,味辛微苦。
3.伸筋草:
功效与作用:具有祛风散寒、除湿消肿、舒筋活血的功效。用于风寒湿痹、关节酸痛、皮肤麻木、四肢软弱、水肿、跌打损伤。伸筋草有一定的降压作用,能兴奋心脏,但毒性很低。
使用禁忌:孕妇及出血过多者忌服。
使用方法:
治风痹筋骨不舒:伸筋草,一钱五分,煎水饮。
治关节酸痛:伸筋草三钱,羌活一钱,独活一钱,木瓜一钱五分,水煎服。
识别技巧:呈细圆柱形,弯曲,长约20厘米,直径1至3毫米。表面灰黄色或黄棕色,有细纵皱纹,有的可见白色结晶,全株折断有白色乳汁流出。质韧,不易折断,断面皮部浅黄色,木部黄白色。无臭,味淡。