脑梗死患者可以食用香蕉、橘子、草莓、猕猴桃、西瓜、柿子等水果，这些水果富含维生素、微量元素等营养成分，对身体有益，但水果不能替代药物治疗。患者食用水果时应注意摄入量、食用时间、清洗和温度等问题。
1.香蕉：含钾丰富，可平衡钠的有害影响，促进细胞及组织生长。
2.橘子：维生素C和尼克酸含量较高，可促进多余胆固醇排出体外，提高肝脏的解毒能力。
3.草莓：富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
4.猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
5.西瓜：西瓜汁中含有多种重要的有益健康和美容的化学成分，如多种具有皮肤生理活性的氨基酸，这些成分易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。
6.柿子：柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
需要注意的是，以上水果虽然对脑梗死患者有一定益处，但并不能替代药物治疗。同时，脑梗死患者在食用水果时应注意以下几点：
1.控制摄入量：水果中含有一定的糖分，脑梗死患者应适量食用，避免摄入过多糖分导致血糖升高。
2.选择合适的时间：一般建议在两餐之间或饭后1-2小时食用水果，避免在饭前或饭后立即食用，以免影响消化。
3.注意清洗：水果表面可能会残留农药等有害物质，脑梗死患者在食用前应彻底清洗干净，以避免残留的有害物质对健康造成影响。
4.避免食用过凉或过热的水果：脑梗死患者的胃肠功能相对较弱，食用过凉或过热的水果可能会引起不适，建议食用常温下的水果。
总之，脑梗死患者可以根据个人情况选择适合自己的水果，并注意食用方法和摄入量。同时，脑梗死患者还应遵循医生的建议，进行规范的治疗和康复训练，以提高生活质量，预防脑梗死的复发。
