该内容介绍了红枣、红米等八种补气血的食物，如红枣健脾益胃、补气养血，红米富含蛋白质等营养，胡萝卜煮汤可补血，南瓜含钴、锌等元素，乌鸡可改善月经不调和缺铁性贫血，黑芝麻益肝养发，菠菜是补血食物，猪肝可预防和治疗缺铁性贫血等。此外，食物只能起到辅助作用，气血不足的患者还应及时就医。
气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰。气虚即脏腑功能衰退抗病能力差，气虚者症状为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。下面为大家介绍几种补气血的食物：
1.红枣：红枣是众所周知的补气养血圣品。它含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，同时红枣的营养价值颇高，还可以增强人体免疫力，减少胆结石的发生。
2.红米：红米中含有丰富的蛋白质，因此可以补充大量消耗的体力，将身体维持在一个正常的体温上，起到一个抗寒的作用。其中红米还富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
3.胡萝卜：日本人将胡萝卜当做人参，因为胡萝卜含有丰富的或萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
4.南瓜：被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。
5.乌鸡：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
6.黑芝麻：有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
7.菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
8.猪肝：患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
猪肝中含有丰富的铁，众所周知，铁是造血原料，经常食用猪肝，可逐渐为人体补充足够的铁，从而预防和治疗缺铁性贫血。
除了以上这些食物，还有许多的东西都有补血的功效，比如黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，这些食物都可以通过不同的制作方法，做出既美味又补血的食物。
需要注意的是，以上食物只能起到辅助作用，气血不足的患者还应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
