急进性肾小球肾炎患者的饮食注意事项包括：控制蛋白质摄入、限制钠盐摄入、控制钾摄入、补充维生素和矿物质、饮食清淡。
1.控制蛋白质的摄入
急进性肾小球肾炎患者的肾脏功能可能已经受损，无法有效地排出蛋白质代谢产物。因此，需要控制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的负担。建议患者选择优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等，并根据个人情况合理安排蛋白质的摄入量。
2.限制钠盐的摄入
急进性肾小球肾炎患者可能会出现水钠潴留，导致血压升高。因此，需要限制钠盐的摄入，避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品、咸鱼等。建议患者使用低盐酱油，并减少外出就餐的次数。
3.控制钾的摄入
急进性肾小球肾炎患者可能会出现血钾升高的情况，因此需要控制钾的摄入。建议患者避免食用高钾食物，如香蕉、橘子、土豆、菠菜等。如果患者出现了血钾升高的情况，需要及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
4.补充维生素和矿物质
急进性肾小球肾炎患者的肾脏功能可能会受到影响，导致维生素和矿物质的缺乏。因此，需要补充维生素和矿物质，以维持身体的正常代谢。建议患者多食用富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。
5.饮食清淡
急进性肾小球肾炎患者的饮食应该清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、油炸食品等。建议患者多食用易消化的食物，如粥、面条、馒头等。
总之，急进性肾小球肾炎患者的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生的指导下进行饮食治疗。同时，患者还需要注意休息，避免劳累和感染，定期复查肾功能等指标，以便及时发现和处理问题。
