肺炎患者在治疗和康复期间,应注意饮食禁忌,包括忌高蛋白、多糖、生冷、辛辣、油腻厚味食物等,同时应注意补充足够的水分和营养,根据医生建议进行治疗,按时服药,如症状加重应及时就医。
1.忌高蛋白饮食
瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分,蛋白质代谢的最终产物是尿素。患者进食蛋白质多,排出尿素相对也会增高,而每排出300毫克尿素,最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患者应忌食高蛋白饮食,当疾病后期可适当补充,以提高体质。
2.忌多糖之物
糖分是一种热量补充物质,功能单纯,基本上不含其他营养素。若肺炎患者多吃糖后,体内白细胞的杀菌作用会受到抑制,食入越多,抑制就会越明显,而加重病情。
3.忌生冷食物
若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物,容易操作体内阳气,而阳气受损则无力抗邪,病情也难痊愈,故应忌食,特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。
4.忌辛辣食物
肺炎属急性热病,消耗人体正气,影响脏腑功能,易于导致消化功能降低,食物应以高营养、清淡、易消化为宜,不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品,以免中焦受遏,运化不利,营养反而不足。辛辣之品刺激大,而且容易化热伤津,故肺炎患者在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。
5.忌油腻厚味
肺炎患儿消化功能多低下,若食油腻厚味,更影响消化功能,必要的营养得不到及时补充,以致抗病力降低。因此,不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子,以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去,乳母也应少吃油腻,以免加重病情。
此外,在治疗肺炎的过程中,患者还应注意补充足够的水分和营养,以帮助身体恢复。同时,应根据医生的建议进行治疗,并按时服药。如果症状加重或出现其他不适,应及时就医。