红枣、猪肝、乌鸡、红米、胡萝卜、菠菜、黑芝麻、桂圆肉这八种补气血的食物，这些食物都富含丰富的营养物质，对气血不足有很好的改善效果，但食物只能起到辅助作用，若气血不足严重，还需及时就医。
1.红枣
红枣是补气血最好的食物之一，含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
2.猪肝
猪肝是补血补气的最佳选择，猪肝中含有丰富的铁，是最常用的补血食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3.乌鸡
乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的崩漏带下等也有很好的疗效，是女性的滋补佳品。
4.红米
红米中含有丰富的蛋白质，因此可以补充大量消耗的体力，将身体维持在一个正常的新陈代谢水平上。红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
5.胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
6.菠菜
这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
7.黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
8.桂圆肉
桂圆肉益心脾、补血气，对气血不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃
桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
需要注意的是，以上食物虽然具有一定的补气血功效，但并不能完全替代药物治疗。如果气血不足的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，对于一些特殊人群，如孕妇、产妇、儿童等，在选择补气血的食物时，需要根据自身情况进行调整，避免食用不当对身体造成不良影响。
