无氧运动是指肌肉在“缺氧”的状态下高速剧烈的运动。无氧运动大部分是负荷强度高、瞬间性强的运动，所以很难持续长时间，而且疲劳消除的时间也慢。
在无氧运动中，人体肌肉细胞主要通过无氧呼吸来产生能量，以满足运动时的能量需求。这种呼吸方式不需要氧气参与，但产生能量的效率相对较低，同时会产生乳酸等代谢产物。当运动强度较高，身体摄氧量无法满足需氧量时，就会进入无氧运动状态。
常见的无氧运动项目有短跑、举重、俯卧撑、深蹲、跳远、投掷等。这些运动需要短时间内爆发性地输出力量，肌肉在短时间内承受较大负荷，从而快速提高肌肉力量、速度和耐力。
