如果发现胎儿偏小一周，孕妇可以通过增加蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等的摄入来补充营养，同时注意补铁和补钙，适量饮水。但需注意，胎儿偏小一周可能是多种原因引起的，孕妇应及时就医，确定原因并采取相应措施。
1.增加蛋白质摄入
蛋白质是胎儿生长发育的重要原料，可以多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类等。
2.摄入足够的碳水化合物
碳水化合物是孕妇和胎儿能量的主要来源，可以选择全麦面包、糙米、燕麦等粗粮，以及红薯、土豆等根茎类食物。
3.多吃富含维生素和矿物质的食物
新鲜的蔬菜和水果富含各种维生素和矿物质，有助于胎儿的生长发育，可以多吃一些。
4.注意补铁和补钙
胎儿的生长发育需要大量的铁和钙，可以多吃一些动物肝脏、蛋黄、黑木耳、芝麻酱等富含铁的食物，以及奶制品、豆制品等富含钙的食物。
5.适量饮水
孕妇应保持充足的水分摄入，以维持身体的正常代谢和胎儿的发育。
需要注意的是，胎儿偏小一周可能是多种原因引起的，如受孕时间晚、孕妇营养不良、胎儿发育异常等。如果孕妇发现胎儿偏小一周，应及时就医，进行详细的检查和评估，以确定具体原因，并采取相应的措施。同时，孕妇在孕期应注意保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、保证充足的睡眠等，有助于胎儿的生长发育。
此外，对于一些特殊人群，如患有糖尿病、高血压等疾病的孕妇，饮食调整需要更加谨慎，应在医生的指导下进行。如果孕妇对饮食调整有任何疑问，应及时咨询医生或营养师。
