卡路里就是热量的单位,1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。

在营养学中,通常使用千卡(kcal)来表示食物的热量。1千卡等于1000卡路里。例如,100克苹果大约含有53千卡的热量,换算成卡路里就是53000卡路里。
一般来说,一个成年人每天需要摄入1500-2000千卡的热量来维持身体的正常运转,包括基础代谢、日常活动等。如果摄入的热量超过身体消耗,多余的热量就会转化为脂肪储存起来;反之,当摄入热量低于消耗时,身体就会动用储存的脂肪来提供能量,从而达到减肥的目的。
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