患有冠心病通常可以适量吃鸡蛋。

鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,对维持人体正常生理功能有益。过去曾认为鸡蛋黄中胆固醇含量较高,担心会升高血脂,加重冠心病病情。但近年来研究发现,人体血液中的胆固醇水平主要受自身代谢调节,外源性胆固醇对其影响相对较小。而且,鸡蛋中的卵磷脂等成分还有助于降低胆固醇和甘油三酯的含量,对心血管有一定保护作用。
不过,冠心病患者吃鸡蛋要注意适量,每天1个为宜,不宜过多食用,以免摄入过多胆固醇和热量。同时,在烹饪方式上,应尽量选择煮、蒸等较为健康的方式,避免油煎、油炸,以减少油脂的摄入。如果患者同时合并有高胆固醇血症或糖尿病等,可在医生或营养师的指导下,根据自身情况适当调整鸡蛋的摄入量。
本内容不能作为治疗依据,如有不适请到医院进行科学治疗
阅读全文