一般而言,制造一定的热量缺口是减肥的关键,通常建议每天消耗的热量比摄入的热量多500-1000千卡,以达到每周减轻0.5-1千克体重的健康减肥目标。

基础代谢率是人体在安静状态下维持生命活动所消耗的能量,与个人的身体成分、年龄、性别等有关。肌肉量较多的人基础代谢率相对较高,消耗的卡路里也更多。例如,一位体重70千克、年龄30岁的男性,基础代谢率可能在1500-1700千卡/天;而同等体重和年龄的女性,基础代谢率可能在1300-1500千卡/天。
除了基础代谢,日常活动量也会影响卡路里的消耗。如果是久坐不动的工作,每天额外消耗的能量可能只有200-300千卡;而从事体力劳动或经常运动的人,每天额外消耗的能量可以达到500-1000千卡甚至更多。
要减肥,就需要通过减少热量摄入和增加热量消耗来制造热量缺口。但不建议过度节食或过度运动,以免对身体造成不良影响。