乳腺癌患者可以适量吃鸡肉，乳腺癌患者不能吃鸡肉这种说法是没有科学依据的。
鸡肉是一种优质蛋白质的来源，富含多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，有助于乳腺癌患者补充身体所需营养，促进术后身体恢复，增强免疫力，对患者的身体健康是有益的。
曾有观点认为鸡肉中可能含有雌激素，会对乳腺癌患者产生不良影响。但实际上，正规养殖的鸡肉中雌激素含量极低，而且在烹饪过程中还会进一步被破坏，正常食用量下不会对人体激素水平产生明显影响。此外，乳腺癌的发生发展是一个复杂的过程，与多种因素有关，如遗传因素、激素水平变化、生活方式等，不能简单地将其与鸡肉的食用联系起来。
然而，乳腺癌患者在食用鸡肉时，建议选择去皮的鸡肉，以减少脂肪的摄入，同时避免食用炸鸡等油炸、加工类鸡肉食品，这些食品可能含有较多的油脂、添加剂等，不利于患者的健康。
