吃苦瓜不能降低血糖，因唯一能降血糖的是胰岛素，苦瓜不含且无促进其分泌和释放作用，单纯吃苦瓜无法主动降血糖；某些患者认为用苦可对抗因吃甜导致的糖尿病血糖高是错误的；吃苦瓜后血糖低与吃苦瓜无必然直接联系。还有一些可降血糖的食物，如玉米须、黑木耳、洋葱、芋头、燕麦。
一、苦瓜与血糖：
1.胰岛素是身体中唯一能降低血糖的物质，苦瓜自身并不含胰岛素。
2.苦瓜也没有明显促进胰岛素分泌和释放的功效。
3.所以单纯依靠吃苦瓜不能降低血糖。
4.患者认为吃苦可对抗因吃甜致高血糖的观点从西医角度看是错误的。
5.吃苦瓜后血糖降低只是两个现象，二者无必然直接联系。
二、可降血糖的食物：
1.玉米须：
(1)有一定利尿消肿、平肝利胆作用。
(2)适当用其煲汤、熬水饮用，能调节肝肾，改善消化功能，还可降压、降血糖。
2.黑木耳：
(1)降血糖功效明显，因含大量木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素等，还有众多矿物质。
3.洋葱：
(1)含可刺激胰岛素合成的物质，硫氨基酸可调节血脂。
4.芋头：
(1)半乳糖聚可降血压和胆固醇，热量低适合糖尿病人。
5.燕麦：
(1)水溶性纤维可减缓体内糖分吸收。
(2)含维生素B族和锌，能促进胰岛素分泌，稳定血糖。
综上所述，明确了苦瓜不能降血糖的原因，以及一些可降血糖食物的特点和功效。
