一般情况下，适量吃玉米不会发胖，但如果过量吃，也可能导致体重增加。
玉米是一种营养丰富的食物，富含膳食纤维、维生素、矿物质和多种生物活性成分。其膳食纤维能增加饱腹感，延缓胃排空，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重。同时，玉米中的营养成分有助于维持身体正常的新陈代谢，对身体健康有益。
然而，玉米也含有一定的碳水化合物和热量，如果摄入的总热量超过身体的消耗，无论是来自玉米还是其他食物，多余的热量都会被转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。尤其是在吃玉米时添加大量黄油、糖等高热量配料，或者将玉米加工成玉米糖浆、玉米淀粉等高糖、高脂肪的食品，会大大增加其热量，更容易使人发胖。
所以，吃玉米是否会发胖取决于吃的量以及整体的饮食结构和生活方式。在合理饮食和适当运动的前提下，适量吃玉米是一种健康的选择，不必过于担心发胖问题。
