胃过几分钟就一阵绞痛，可能是以下原因引起：
1.胃溃疡：胃溃疡患者的胃酸分泌较多，容易侵蚀胃黏膜，导致胃部疼痛。疼痛通常在进餐后出现，呈烧灼感或钝痛，有时还会伴有腹胀、恶心、呕吐等症状。
2.十二指肠溃疡：十二指肠溃疡的疼痛多发生在空腹时，尤其是夜间，疼痛通常呈烧灼感或钝痛，有时还会伴有反酸、嗳气等症状。
3.胃炎：胃炎可由多种原因引起，如细菌感染、药物刺激、酗酒等。患者常出现上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
4.胃痉挛：胃痉挛是一种胃部肌肉抽搐的疾病，常由饮食不当、精神紧张、压力过大等因素引起。疼痛通常突然发作，呈阵发性加剧，可持续数分钟至数小时。
5.胃部肿瘤：胃部肿瘤也可能导致胃部疼痛，疼痛性质和程度因人而异，可能伴有消瘦、乏力、食欲不振等症状。
如果出现胃过几分钟就一阵绞痛的症状，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、血常规、幽门螺杆菌检测等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在就医前应避免自行服用止痛药，以免掩盖病情，影响医生的诊断。
此外，对于以下特殊人群，更应引起重视：
1.老年人：老年人的胃部功能逐渐减退，对疼痛的感知能力也下降，因此更容易忽视胃部疾病。如果出现胃部不适，应及时就医，以免延误病情。
2.有胃部疾病病史的人群：如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等患者，如果出现胃部疼痛加剧、频率增加等症状，应警惕病情复发或加重，及时就医。
3.长期服用非甾体抗炎药的人群：如阿司匹林、吲哚美辛等药物，这类药物会刺激胃黏膜，导致胃部损伤。如果出现胃部疼痛，应及时就医，并调整用药方案。
4.有胃癌家族史的人群：胃癌具有一定的遗传性，如果家族中有胃癌患者，本人应定期进行胃镜检查，以便早发现、早治疗。
总之，胃部疼痛可能是多种疾病的表现，应引起重视。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确病因，采取相应的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯，如规律饮食、避免过度饮酒、减少吸烟等，也有助于预防胃部疾病的发生。
