西洋参与枸杞一起泡水喝具有增强免疫力、抗疲劳、降血糖、降血脂、抗氧化、提高免疫力等功效，但要注意控制好用量，且不适合所有人，服用前最好咨询医生或营养师的意见。
西洋参与枸杞泡水喝具有一定的养生功效，对身体有诸多益处。
西洋参与枸杞都属于药食同源的食材，西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效。现代药理学研究表明，西洋参含有皂苷、多糖、黄酮、挥发油等成分，具有抗疲劳、抗氧化、降血糖、降血脂、增强免疫力等作用。枸杞性平，味甘，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。现代药理学研究表明，枸杞含有多糖、黄酮、生物碱、维生素等成分，具有抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂、提高免疫力等作用。
西洋参和枸杞一起泡水喝，具有以下功效：
1.增强免疫力：西洋参和枸杞都能提高免疫力，两者一起泡水喝，效果更好。
2.抗疲劳：西洋参和枸杞都能抗疲劳，两者一起泡水喝，能缓解疲劳，提高工作效率。
3.降血糖：西洋参和枸杞都能降血糖，两者一起泡水喝，能降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4.降血脂：西洋参和枸杞都能降血脂，两者一起泡水喝，能降低血脂，对高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
5.抗氧化：西洋参和枸杞都能抗氧化，两者一起泡水喝，能清除自由基，延缓衰老。
6.提高免疫力：西洋参和枸杞都能提高免疫力，两者一起泡水喝，能增强免疫力，预防疾病。
需要注意的是，西洋参和枸杞一起泡水喝时，要控制好用量，一般每次西洋参3~5克，枸杞10~15克。另外，西洋参和枸杞一起泡水喝，不适合所有人，以下人群要慎用或禁用：
1.感冒发热者：西洋参和枸杞都能提高免疫力，感冒发热者服用后，会加重病情。
2.高血压患者：西洋参和枸杞都能降血压，高血压患者服用后，会导致血压过低。
3.脾胃虚寒者：西洋参性凉，枸杞性温，脾胃虚寒者服用后，会加重脾胃虚寒的症状。
4.过敏体质者：西洋参和枸杞都有可能引起过敏反应，过敏体质者服用后，会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
总之，西洋参和枸杞一起泡水喝，具有一定的养生功效，但要注意控制好用量，避免过量服用。另外，西洋参和枸杞一起泡水喝，不适合所有人，服用前最好咨询医生或营养师的意见。
