金银花，为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花，自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。以下是关于金银花的具体信息：
1.功效与作用：
抗炎解毒：金银花中的有效成分有明显的抗炎及解热作用，金银花煎剂及水浸剂对实验性小鼠尾部注射葡萄球菌感染有一定的抑制作用。
提高免疫力：金银花能够促进白细胞的吞噬能力，有增强免疫的功能。
降血脂：金银花的有效成分能够与胆固醇相融合，能减少肠道对胆固醇的吸收，从而降低血脂含量。
抗病原微生物：金银花对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
疏热散邪：如果身体出现了外感风热或者温病初起的症状，患者会出现发热、微恶风寒、口微渴等症状，金银花性质寒凉，有疏热散邪的作用，效果十分不错。
治疗泻痢便血：金银花对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
2.使用禁忌：
脾胃虚寒及疮疡属阴者慎服：金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能会出现不良反应。
服用金银花不宜过量：金银花的服用量也是需要注意的，过量服用金银花很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。有些人为了能够提高金银花对于身体的功效，一次性大量的服用金银花，这是非常不理智的行为。
乙肝患者不宜长期服用：乙肝患者不适合长期服用金银花，否则会对肠胃造成负担，影响身体健康。
3.使用方法：
银翘散：准备金银花9克、连翘9克、薄荷6克、荆芥6克、淡豆豉9克、牛蒡子9克、桔梗6克、淡竹叶4克、芦根9克，将上述药材一同放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煮30分钟，去渣取汁即可饮用。具有辛凉透表，清热解毒的功效，适用于发热头痛，口干咳嗽，咽喉疼痛等症状。
金银花露：准备金银花30克，将金银花洗净后放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煮30分钟，去渣取汁，然后加入适量冰糖搅拌均匀即可饮用。具有清热解毒，消暑除烦的功效，适用于口干舌燥，咽喉肿痛，痱毒等症状。
三花茶：准备金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，将上述药材一同放入杯中，用沸水冲泡5~10分钟后即可饮用。具有清热解毒，理气止痛的功效，适用于防治风热感冒，咽喉肿痛，痈疮等症状。
4.识别技巧：
看外形：金银花蕾的外形是棒状，上粗下细，略弯曲，表面是黄白色或绿白色，密被短柔毛。
闻气味：金银花闻起来有一股淡淡的清香，如果有其他异味，可能是添加了其他物质。
尝味道：金银花的味道是微苦的，如果味道过于甜或过于苦，可能是添加了其他物质。
看汤色：金银花泡出来的汤色是淡黄色的，如果汤色过于深或过于浅，可能是添加了其他物质。
