夜里睡觉时全身皮肤瘙痒，可能是以下原因引起：
1.皮肤干燥：秋冬季节气候干燥，或长时间使用空调、电暖气等取暖设备，导致皮肤水分流失，引起瘙痒。
2.过敏：对床上用品、尘螨、花粉、某些食物或药物过敏，可能引起皮肤过敏反应，导致瘙痒。
3.皮肤疾病：如湿疹、荨麻疹、银屑病、疥疮等皮肤疾病，可能在夜间加重，引起皮肤瘙痒。
4.内科疾病：如糖尿病、肝胆疾病、肾脏疾病、甲状腺功能亢进等，也可能导致皮肤瘙痒。
5.药物副作用：某些药物，如降压药、抗抑郁药等，可能引起皮肤瘙痒。
6.其他：如精神紧张、情绪激动、感染、寄生虫感染等，也可能引起皮肤瘙痒。
如果皮肤瘙痒严重，影响睡眠和生活质量，建议及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。同时，应注意以下几点：
1.保持皮肤清洁，避免过度搔抓，以免引起皮肤感染。
2.选择宽松、舒适的衣物，避免摩擦皮肤。
3.注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物。
4.保持良好的心态，避免精神紧张、焦虑。
5.按时就医，遵医嘱使用药物治疗。
对于特殊人群，如孕妇、老人、儿童等，皮肤瘙痒可能会带来更大的困扰，应及时就医，避免自行用药，以免影响胎儿或加重病情。同时，在就医时应告知医生自己的特殊情况，以便医生进行针对性治疗。
