小儿缺铁可影响生长发育、智力发育等,因此,家长需要重视。如果孩子已经缺铁,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。在治疗的同时,还可以通过饮食来辅助补铁,以下这些食物可以多吃:
1.动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。
2.各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。
3.鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4.动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。
5.黄豆及其制品
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。
6.芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
此外,在给孩子添加辅食时,应遵循循序渐进的原则,由少到多,由稀到稠,由细到粗,逐步让孩子适应。同时,要让孩子养成良好的饮食习惯,不挑食、不偏食,多吃富含铁的食物。
需要注意的是,铁剂补充应在医生的指导下进行,家长不能自行给孩子补铁,以免引起铁中毒。同时,如果孩子缺铁的情况比较严重,可能需要服用药物来补铁,具体的治疗方法应根据孩子的具体情况而定。



