小儿肠炎期间，适合食用米汤和焦米汤、胡萝卜汤、苹果泥、酸奶、清淡易消化的食物和适量的蛋白质食物，避免食用高脂肪、高纤维、刺激性食物和乳糖不耐受患儿应避免食用的乳制品。同时，要注意及时补充水分和电解质，保持饮食卫生，观察患儿病情变化，遵循医生建议。
1.米汤和焦米汤：将大米或小米煮成稀粥，煮至半熟时去米汤，再加入适量的水和盐，继续煮至粥状。这种食物富含碳水化合物，易于消化，能有效缓解肠道炎症。
2.胡萝卜汤：将胡萝卜洗净后切成小块，加水煮烂，然后捣成泥状。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，有助于缓解腹泻症状。
3.苹果泥：将苹果去皮去核，切成小块，然后用勺子轻轻搅拌成泥状。苹果中含有果胶和鞣酸，具有收敛止泻的作用。
4.酸奶：酸奶中含有益生菌，有助于调节肠道菌群，缓解腹泻症状。但要注意选择无糖或低糖的酸奶，避免添加了过多糖分的产品。
5.清淡易消化的食物：如面条、馒头、面包等，这些食物富含碳水化合物，易于消化，不会加重肠道负担。
6.适量的蛋白质食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，可以提供身体所需的营养，但要避免过于油腻的食物。
需要注意的是，在小儿肠炎期间，应避免食用以下食物：
1.高脂肪食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物难以消化，容易加重肠道负担。
2.高纤维食物：如粗粮、蔬菜、水果等，这些食物在肠道内不易被消化，可能会加重腹泻症状。
3.刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、浓茶等，这些食物会刺激肠道，加重炎症。
4.乳糖不耐受的患儿应避免食用乳制品：如牛奶、奶酪等，因为这些食物中含有乳糖，可能会导致腹胀和腹泻。
此外，在小儿肠炎期间，还应注意以下几点：
1.及时补充水分和电解质：由于腹泻会导致体内水分和电解质的流失，因此需要及时补充。可以给患儿饮用适量的口服补液盐或温开水，以防止脱水。
2.注意饮食卫生：保持食物的清洁卫生，避免食用过期或变质的食物。饭前便后要洗手，餐具要经常消毒。
3.观察患儿的病情变化：如果患儿的症状持续加重或出现发热、呕吐等症状，应及时就医。
4.遵循医生的建议：医生会根据患儿的具体情况制定饮食方案，家长应严格按照医生的建议进行喂养。
总之，小儿肠炎期间的饮食调理非常重要，家长应注意选择适合患儿食用的食物，并注意饮食卫生和患儿的病情变化。如果患儿的症状持续加重，应及时就医。
