肝火旺盛，吃什么比较下火呢

肝火旺的人可以食用苦瓜、芹菜、西红柿、绿豆、蒲公英、菊花等食物下火，或饮用相关食物泡制的水，食物仅能起到辅助作用，若症状严重需就医治疗。

1.苦瓜

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对肝火旺的人有一定的缓解作用。可以将苦瓜凉拌或炒熟食用。

2.芹菜

芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。肝火旺的人可以多吃芹菜，有助于降肝火。

3.西红柿

西红柿具有清热解毒、平肝降火的功效。肝火旺的人可以每天吃一个西红柿，或者喝一杯西红柿汁。

4.绿豆

绿豆具有清热解毒、消暑除烦、利水消肿、明目降压、利咽润肤、清胆养胃的功效。肝火旺的人可以喝一些绿豆汤，或者用绿豆煮粥。

5.蒲公英

蒲公英具有清热解毒、利尿通淋、消肿散结的功效。肝火旺的人可以用蒲公英泡水喝，或者将蒲公英凉拌或炒熟食用。

6.菊花

菊花具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。肝火旺的人可以用菊花泡水喝，或者将菊花与枸杞一起泡茶喝。

需要注意的是，食物只能起到辅助作用，如果肝火旺的症状比较严重，还是需要就医治疗。同时，在日常生活中，要保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累、情绪激动等，饮食要清淡，少吃辛辣、油腻、刺激性的食物。