类风湿关节炎患者应注意饮食,不宜多吃高脂肪、海产类、过酸、过甜、过咸的食物,少饮酒和咖啡等饮料,避免被动吸烟,不吸烟,同时应注意饮食卫生,保持营养均衡。
1.高脂肪食物
脂肪在体内氧化过程中会产生酮体,而过多的酮体对关节有较强的刺激作用,故患者不宜多吃高脂肪类食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、烧汤也宜少放油。
2.海产类
病人不宜多吃无鳞鱼及海产品,如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等,因其中含有尿酸,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节症状加重。
3.过酸、过甜、过咸的食物
类风湿关节炎患者不宜多吃过酸、过甜、过咸的食物。现代医学研究发现,酸性食物摄入过多,超过体内正常的酸碱度值,则会使体内酸碱度值一过性偏离,使乳酸分泌增多,且消耗体内一定量的钙、镁等离子,而加重症状。同样,若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等,会使体内钠离子增多,而加重患者的症状。
4.少饮酒和咖啡、茶等饮料,注意避免被动吸烟,不吸烟,因其都可加剧关节炎恶化。
总之,类风湿关节炎患者的饮食应注意营养均衡,多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜和水果等。同时,应避免食用一些可能加重病情的食物,如高脂肪食物、海产类、过酸、过甜、过咸的食物等。此外,患者还应注意饮食卫生,避免食用不洁食物。