桑葚泡水喝功效与作用有哪些

桑葚泡水喝具有补充营养、促进消化、乌发美容的功效，但脾胃虚寒、便溏者，糖尿病患者，及未成熟的桑葚都不宜食用，且桑葚干泡水不宜久泡，购买时也应挑选无霉烂变质的新鲜桑葚。

桑葚泡水喝具有补充营养、促进消化、乌发美容的功效与作用。

桑葚营养丰富，含有多种维生素、矿物质、氨基酸等营养成分。用桑葚泡水喝可以补充人体所需的营养物质，提高身体免疫力。此外，桑葚还含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。桑葚中的乌发素能使头发变得乌黑而有光泽，还含有头发所需的营养素，能有效防止头发提前变白、脱落。经常用桑葚泡水喝，能使头发变得乌黑亮泽。

需要注意的是，桑葚性凉，脾胃虚寒、便溏者不宜食用。桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑葚含糖量高，糖尿病患者应忌食。另外，未成熟的桑葚不能吃，因为其含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

桑葚泡水喝的方法很简单，每次取5~10颗桑葚干，用沸水冲泡5~10分钟后即可饮用。也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。需要注意的是，桑葚干泡水的时间不宜过长，以免影响其营养成分。

在购买桑葚时，应选择颗粒饱满、无霉烂变质的桑葚。如果桑葚的颜色过于鲜艳，可能是添加了人工色素，应谨慎购买。此外，桑葚的保存时间较短，应选择新鲜的桑葚，并在保质期内食用。