红景天是一味作用广泛的中药，具有抗疲劳、延缓衰老、抗辐射、抗肿瘤、增强免疫力等功效，孕妇禁用，儿童慎用，不宜与其他滋补性中药同服，过敏体质者慎用。其使用方法包括泡水喝、煮粥吃、炖汤喝等。在购买红景天时，应选择颜色紫红色、质地坚硬、断面白色或淡黄色的产品。
红景天是景天科红景天属多年生草本植物，主要生长在高寒无污染地带，其生长环境恶劣，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。可作药用，能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药。亦有很大的美容效果，可作护肤品，也可食用。
红景天的功效与作用主要包括以下几个方面：
抗疲劳：红景天能提升肌体对有害刺激的非特异性抵抗力，加强肌体的适应性。透过增强体内细胞的氧气扩散，或氧气运用效益、抗氧化的能力，有助提高身体对缺氧刺激的适应力。
延缓衰老：红景天能提高体内超氧化物歧化酶，降低过氧化脂质（LPO），增强细胞活力，延长细胞寿命，从而起到延缓衰老的作用。
抗辐射：红景天有抗辐射作用，它能增强人体对X射线等辐射的抵抗力。
抗肿瘤：红景天提取物能促进体外培养的造血祖细胞的增殖，对HL-60白血病细胞和K562白血病细胞均有诱导分化作用。
增强免疫力：红景天能增强人体的免疫力，提高机体的抵抗力。
红景天的使用禁忌和风险提示：
孕妇禁用：红景天有活血的作用，孕妇服用可能会导致流产。
儿童慎用：儿童身体尚未发育完全，服用红景天可能会影响身体发育。
不宜与其他滋补性中药同服：红景天不宜与其他滋补性中药同服，以免引起身体不适。
过敏体质者慎用：红景天可能会引起过敏反应，过敏体质者慎用。
红景天的使用方法：
泡水喝：将红景天切成薄片，放入保温杯内，用沸水冲泡，闷15分钟左右即可饮用。
煮粥吃：将红景天洗净，切成小块，与大米一起煮粥食用。
炖汤喝：将红景天洗净，切成小块，与其他食材一起炖汤食用。
红景天的识别技巧：
看颜色：红景天的颜色为紫红色，颜色越深越好。
闻气味：红景天有一股淡淡的清香味，如果有异味则说明质量不好。
看质地：红景天的质地比较坚硬，不容易折断，如果质地较软则说明质量不好。
看断面：红景天的断面为白色或淡黄色，如果断面为红色则说明质量不好。
