预防近视眼可采用食疗方法，如补充蛋白质、钙质与磷质、微量元素、维生素，多吃含维生素食物，可参考枸杞肉丝、猪肝羹、核桃枣杞鸡蛋羹等食疗方，但需注意这些方法不能替代药物治疗，且患近视后应及时就医。
1.补充蛋白质：眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成，蛋白质缺乏，可导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍。因此，平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品。
2.补充钙质与磷质：食物中如牛骨、猪骨等动物骨所含的钙质丰富，最易被人体吸收和利用。而乳、蛋、鱼、肉、蔬菜、粗粮及紫菜、豆类、核桃肉、南瓜子等食物中所含的磷质比较多，也可起到强化骨质的作用。
3.补充微量元素：微量元素在人体内含量虽然不到体重的百分之一，但作用很大。没有它们，新陈代谢难以进行，儿童健康会受到影响。微量元素如锌、铬、钼、硒等，也参与眼睛内各种物质的代谢，调节其生理功能，不可忽视。
4.多吃含维生素食物：维生素是人体必需的营养物质。虽然人体对它们的需求量很小，但它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。用食疗方法预防近视时，应适当多补充些维生素A、B1、B2、C及E。富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。
5.枸杞肉丝：配料：枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋丝60克，猪油100克，各种佐料适量。做法：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞洗净。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。功效：枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。
6.猪肝羹：配料：猪肝100克，鸡蛋2只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。做法：猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。功效：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝羹可补肝明目，适用于各种近视。
7.核桃枣杞鸡蛋羹：配料：核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子200克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。功效：有益肾补肝、养血明目的作用。可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
温馨提示：
以上食疗方法仅供参考，不能替代药物治疗。如果已经患有近视，应该及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
儿童和青少年是近视的高发人群，家长应该注意孩子的用眼卫生，定期带孩子进行视力检查，及时发现问题并采取措施。
长期使用电脑、手机等电子设备的人群，应该注意适当休息，避免眼睛过度疲劳。
