溃疡性结肠炎饮食食谱

溃疡性结肠炎是一种病因尚不明确的直肠和结肠慢性非特异性炎症性疾病，好发于20-40岁男性，其饮食原则是高营养、少纤维、少刺激、易消化，避免食用冷饮、水果、多纤维蔬菜及其他刺激性食物，忌食牛乳和乳制品。患者日常生活中应注意休息、保持心情舒畅、适当锻炼，同时应遵医嘱用药、定期复查。

溃疡性结肠炎是一种病因尚不十分清楚的直肠和结肠慢性非特异性炎症性疾病，病变局限于大肠黏膜及黏膜下层。病变多位于乙状结肠和直肠，也可延伸至降结肠，甚至整个结肠。病程漫长，常反复发作。本病多见于20-40岁的男性。精神焦虑、饮食失调、劳累过度常为本病发病的诱因。

溃疡性结肠炎的饮食原则是给予高营养、少纤维、少刺激、易消化饮食，避免食用冷饮、水果、多纤维的蔬菜及其他刺激性食物，忌食牛乳和乳制品。

1.病情严重者应禁食，并给予完全胃肠外营养，待病情好转后，逐渐增加饮食。

2.病情缓解期，可以给予以下饮食：

少渣半流食：大米粥、小米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。

少油的nitzsche：鸡、鱼、虾、瘦肉、豆制品等。

蔬菜：选择嫩叶蔬菜，如白菜、菠菜、冬瓜、南瓜等。

水果：可以选择苹果、香蕉、梨等。

3.禁食粗粮、高纤维蔬菜及水果。禁食生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气食物。

溃疡性结肠炎患者在日常生活中应注意休息，避免劳累，保持心情舒畅，适当进行体育锻炼，增强机体免疫力。同时，应遵医嘱用药，定期复查，如有不适及时就医。