慢性结肠炎食疗方法包括高热能、高蛋白质,补充维生素无机盐,限制脂肪和膳食纤维,少食多餐。同时,患者应注意饮食卫生、保持心情舒畅、适当运动、定期复查。
1.高热能、高蛋白质
以补偿长期腹泻而导致的营养消耗,可根据患者的消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克,其中优质蛋白占50%为好。
2.维生素无机盐要充足
以补偿腹泻引起的营养丢失。尤其是维生素B、C等,要予以充足补充。用铁锅炒菜,有利于铁剂的吸收。
3.限制脂肪和膳食纤维
腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物,如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
4.少食多餐
为减轻肠道负担,以少食多餐方式补充营养摄入量。
需要注意的是,食疗只能作为慢性结肠炎的辅助治疗方法,如果症状严重,应及时就医,并在医生的指导下进行治疗。同时,患者在日常生活中还应注意以下几点:
1.注意饮食卫生
避免食用不洁食物,防止肠道感染。
2.保持心情舒畅
避免精神紧张和焦虑,以免加重病情。
3.适当运动
适当的运动可以增强体质,提高免疫力,有助于病情的恢复。
4.定期复查
慢性结肠炎患者应定期到医院进行复查,以便及时发现病情变化,采取相应的治疗措施。
总之,慢性结肠炎的食疗方法需要根据个人情况进行选择,同时还需要注意饮食卫生、保持心情舒畅、适当运动等。如果症状严重,应及时就医,并在医生的指导下进行治疗。