2型糖尿病饮食的注意事项和可食用食物包括：控制总热量，选择合适碳水化合物、蛋白质、脂肪，多吃蔬菜和水果，控制饮酒，注意饮食时间和频率，选择低糖、低盐、低脂肪食物。
1.控制总热量
根据个人的体重、身高、年龄、性别、活动量等因素，确定每天所需的总热量。一般来说，2型糖尿病患者每天的热量摄入应该比正常人少一些，以避免血糖过高。
2.选择合适的碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量来源，但过多的碳水化合物会导致血糖升高。2型糖尿病患者应该选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦、豆类等，而避免简单碳水化合物，如白糖、糖果、甜点等。
3.增加蛋白质的摄入
蛋白质可以提供身体所需的营养，同时可以减少碳水化合物的需求。2型糖尿病患者应该适量增加蛋白质的摄入，如鱼、肉、蛋、奶制品等。
4.控制脂肪的摄入
脂肪的摄入应该适量，避免过多的饱和脂肪和反式脂肪。2型糖尿病患者应该选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等。
5.多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康有益。2型糖尿病患者应该多吃蔬菜和水果，但要注意选择低糖水果，如苹果、草莓、柚子等。
6.控制饮酒
饮酒会导致血糖升高，加重糖尿病的病情。2型糖尿病患者应该尽量避免饮酒，如果要饮酒，应该适量，并在医生的指导下进行。
7.注意饮食的时间和频率
2型糖尿病患者应该定时定量进食，避免暴饮暴食或过度饥饿。每天的饮食应该均匀分配，避免在某一餐中摄入过多的热量。
8.选择合适的食物
2型糖尿病患者应该选择低糖、低盐、低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜、水果、全麦面包等。避免食用高糖、高盐、高脂肪的食物，如糖果、饮料、油炸食品、腌制食品等。
总之，2型糖尿病患者的饮食应该注意控制总热量、选择合适的碳水化合物、增加蛋白质的摄入、控制脂肪的摄入、多吃蔬菜和水果、控制饮酒、注意饮食的时间和频率、选择合适的食物等。同时，患者应该在医生的指导下进行饮食控制，并定期监测血糖水平，以保持血糖的稳定。
