肾结石患者的饮食注意事项包括多饮水、限制草酸和钠盐摄入、限制蛋白质摄入、多吃蔬菜水果、定期复查等，适宜的菜谱有金钱草粥、鸡内金粥、胡桃粥、苡仁粥、赤豆粥等。
1.金钱草粥：金钱草50克，车前草25克，大米50克，白糖适量。将金钱草、车前草洗净，切碎，放入锅中，加适量清水，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食，每日1剂。
2.鸡内金粥：鸡内金10克，大米50克。将鸡内金洗净，晾干后研为细末，备用。将大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入鸡内金粉，继续煮沸2-3分钟即可。早晚分食。
3.胡桃粥：胡桃仁10个，大米100克，冰糖适量。将胡桃仁捣碎，同大米煮粥，待熟时调入冰糖，再煮一二沸服食，每日1剂。
4.苡仁粥：苡仁50克，大米150克，白糖适量。将苡仁、大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥熟时调入白糖，再煮一二沸服食，每日1剂。
5.赤豆粥：赤小豆30克，大米100克，白糖适量。将赤小豆、大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至豆烂粥熟时调入白糖，再煮一二沸服食，每日1剂。
需要注意的是，肾结石患者在饮食上应注意以下几点：
1.多饮水：每天饮水量应保持在2000-3000毫升，以增加尿量，促进结石排出。
2.限制草酸摄入：草酸钙结石患者应避免食用富含草酸的食物，如菠菜、芹菜、草莓、巧克力等。
3.限制钠盐摄入：钠盐会增加尿液中钙的排泄，因此应限制钠盐的摄入。
4.限制蛋白质摄入：蛋白质摄入过多会增加尿钙的排泄，因此应适量限制蛋白质的摄入。
5.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于预防结石的形成。
6.定期复查：肾结石患者应定期复查，了解结石的情况，以便及时调整治疗方案。
总之，肾结石患者在饮食上应注意多饮水、限制草酸和钠盐摄入、限制蛋白质摄入、多吃蔬菜水果等，同时应定期复查，以便及时调整治疗方案。
