舌苔发白的原因包括肠胃疾病、邪热内盛、真菌感染、过度吸烟、慢性疾病、身体偏寒、气血不足、风热等，而治疗方法有饮食疗法，即饮食要清淡、多吃易消化和健脾胃食物等；行为疗法，要保证每天半小时运动锻炼且注意劳逸结合；精神疗法，保持好心情可缓解舌苔厚重状况；药物疗法，可运用牛黄上清丸等清热解毒类药物，具体用药需专业医生指导。
一、舌苔发白的原因
1.肠胃疾病：肠胃出现疾病易导致舌苔发白，常伴有口臭。
2.邪热内盛：邪热内盛会使阴液大伤，舌体失于阴液濡养而萎缩，从而出现舌苔发白。
3.真菌感染：存在真菌感染时会有舌苔发白情况，多见于婴幼儿、老年人、孕妇等体质虚弱人群，健康成年人较少见。
4.过度吸烟：平时过度吸烟，口腔内出现舌苔发白的概率会远超一般人。
5.慢性疾病：临床上舌苔发白多见于胸水、腹水、慢性支气管炎、哮喘等病患者，若有慢性疾病，舌苔发白可能是症状之一，建议咨询医生。
6.身体偏寒：自身舌苔发白且看起来很干燥，提示身体偏寒。
7.气血不足：现今很多人饮食作息不注意，大多存在气血不足现象，这是引起舌苔发白的主要原因之一。
8.风热：人体受风热侵袭时也多会舌苔发白，且往往伴有舌头干燥、缺水现象。
二、治疗方法
1.饮食疗法：因舌苔发白可能由肠胃疾病引起，消化功能欠佳，饮食要清淡，少吃肉类、脂肪类食物，多吃易消化食物如韭菜、西红柿等，多吃水果蔬菜可促消化，多吃苹果、包心菜、菠菜等健脾胃食物。
2.行为疗法：每天保证半小时运动锻炼，可增强自身免疫力，提高心肺功能，促进血液循环，能很大程度预防心血管疾病发生，但要注意劳逸结合，不可过度运动。
3.精神疗法：人的内分泌系统运作与人的心情有关，心情低落时免疫力低易受疾病侵袭，所以要保持好心情，可缓解舌苔厚重状况。
4.药物疗法：可运用清热解毒类药物如牛黄上清丸等进行治疗，具体用药需在专业医生指导下进行。
