当空腹血糖为16.1mmol/L时，需要采取调整饮食、增加运动、药物治疗、定期监测血糖、避免低血糖、注意饮食和药物的相互作用、定期复查等措施来控制血糖，特殊人群（儿童、老年人、孕妇）需特别注意。
1.调整饮食：控制总热量摄入，选择低糖、低脂、高纤维的食物，避免高糖饮料和加工食品。增加蔬菜、全谷物、蛋白质的摄入，少食多餐，避免暴饮暴食。
2.增加运动：适量的身体活动可以帮助身体利用血糖，提高胰岛素敏感性。建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等。
3.药物治疗：如果饮食和运动调整不能有效控制血糖，医生可能会建议使用药物，如二甲双胍、磺脲类药物、胰岛素等。药物的使用应根据个体情况进行调整，遵循医生的建议。
4.定期监测血糖：使用血糖仪定期监测血糖水平，了解饮食、运动和药物对血糖的影响。根据血糖监测结果，及时调整治疗方案。
5.管理其他健康问题：如果存在其他健康问题，如高血压、高血脂等，需要同时进行管理，以控制血糖。
6.避免低血糖：使用胰岛素或某些降糖药物可能会导致低血糖，应注意避免低血糖的发生。如出现头晕、心慌、手抖等低血糖症状，应及时进食含糖食物。
7.注意饮食和药物的相互作用：某些食物和药物可能会影响血糖控制，如阿司匹林、糖皮质激素等。在使用这些药物时，应告知医生自己的血糖情况，以便医生调整治疗方案。
8.定期复查：定期到医院复查，检查血糖、糖化血红蛋白、肝肾功能等指标，了解病情进展。
特殊人群的注意事项如下：
儿童：儿童糖尿病的治疗需要特别关注，饮食和运动调整是基础，药物治疗应在医生的指导下进行。同时，家长应关注孩子的心理状态，给予支持和鼓励。
老年人：老年人的血糖控制目标可以适当放宽，但仍需注意避免低血糖的发生。在治疗过程中，应注意药物的副作用和不良反应。
孕妇：孕妇的血糖控制更为重要，以减少妊娠期糖尿病对胎儿的影响。饮食管理和运动调整是首选，必要时需要使用胰岛素治疗。
总之，空腹血糖16.1mmol/L时需要采取综合措施来控制血糖，包括饮食调整、增加运动、药物治疗等。同时，应注意特殊人群的情况，定期复查，以确保血糖控制在合理范围内。如果对血糖控制有任何疑问，应及时咨询医生。
