辟谷减肥是一种缺乏科学依据的减肥方法,不建议采用。

人体需要各种营养素来维持正常的生理功能,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。辟谷期间,限制食物摄入,很容易导致营养缺乏,影响身体各器官的正常运作,如导致免疫力下降、贫血、骨质疏松等问题。
长期节食或辟谷会使身体进入“饥饿模式”,身体会通过降低基础代谢率来保存能量,这意味着在恢复正常饮食后,身体更容易将摄入的热量转化为脂肪储存起来,导致体重反弹,甚至比减肥前更胖。
此外,突然减少食物摄入,会使胃肠道的蠕动和消化液分泌减少,长期下去可能导致胃肠功能紊乱,出现消化不良、胃痛、胃胀、便秘等问题。