紫米具有补血益气、健脾养胃、滋阴补肾、改善睡眠、抗氧化等功效和作用。

1.补血益气
紫米富含铁元素,能促进血红蛋白的合成,增加血液中红细胞的数量,有助于改善缺铁性贫血,起到补血益气的作用,使人面色红润。
2.健脾养胃
紫米性甘、温,归脾、胃、肺经,有健脾养胃的功效,能促进脾胃的运化功能,改善消化不良、食欲不振等问题,增强身体对营养物质的吸收能力。
3.滋阴补肾
紫米被认为有滋阴补肾的作用,可用于调理肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白等症状,有助于维持肾脏的正常功能。
4.改善睡眠
紫米中含有色氨酸等营养成分,能促进大脑神经细胞分泌血清素,使人产生困倦感,有助于改善睡眠质量,缓解失眠、焦虑等问题。
5.抗氧化
紫米含有丰富的花青素等抗氧化物质,能清除体内自由基,减少氧化损伤,延缓细胞衰老,预防多种慢性疾病,如心血管疾病等,同时对皮肤有一定的美颜功效,可减少皱纹、色斑等。