12岁儿童发烧喉咙发炎时，饮食选择对康复很重要，建议多喝水、吃易消化食物、增加维生素和矿物质摄入、避免酸性食物、选择温和食物、注意食物温度。此外，不建议使用阿司匹林退烧，持续高烧或症状严重应及时就医，保持室内空气湿润，督促孩子勤洗手、注意休息。
1.多喝水：保持身体水分充足有助于缓解喉咙疼痛和防止脱水。可以喝温水、白开水、果汁、清汤等。
2.吃易消化的食物：选择易消化的食物，如米粥、面条、馄饨、蒸蛋等，避免油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重喉咙不适。
3.增加维生素和矿物质摄入：多吃富含维生素C和维生素A的食物，如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜、鱼肝油等，有助于提高免疫力。
4.避免酸性食物和饮料：酸性食物和饮料可能刺激喉咙，加重疼痛，如柑橘类水果、果汁、碳酸饮料等，应尽量避免。
5.选择温和的食物：可以尝试一些温和的食物，如香蕉、烤面包、鸡肉等，以缓解喉咙疼痛。
6.注意食物温度：避免食用过热或过冷的食物，以免刺激喉咙，选择温热的食物为宜。
此外，还需注意以下几点：
1.对于12岁以下儿童，不建议使用阿司匹林来退烧，因为可能引发雷尔氏综合征。
2.如果发烧持续时间较长、体温较高、喉咙发炎严重或出现其他不适症状，应及时就医，以便获得更专业的治疗建议。
3.在孩子生病期间，要保持室内空气湿润，可以使用加湿器。
4.督促孩子勤洗手，保持个人卫生，以减少感染的风险。
5.注意休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠。
总之，12岁儿童发烧喉咙发炎时，饮食方面需要特别注意，选择易消化、富含营养的食物，同时要注意多喝水，保持身体水分充足。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。
