胃不好的人可以选择一些对胃比较友好的蔬菜，如南瓜、山药、胡萝卜、菠菜等，食用时应注意适量、选择健康的烹饪方式，并保持饮食均衡，避免食用刺激性食物。
1.南瓜：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合，适宜脾胃虚弱、营养不良的人群食用。
2.山药：山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3.胡萝卜：胡萝卜性微温，入脾、胃、肺经，也富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。其下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。
4.菠菜：菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒”。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，有助于消化。不过，菠菜草酸含量高，会妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
需要注意的是，每个人的胃不好的原因和程度可能不同，因此在选择蔬菜时，应根据个人情况进行调整。同时，还应注意以下几点：
适量食用：即使是对胃友好的蔬菜，也不宜过量食用，以免引起不适。
烹饪方式：烹饪蔬菜时，应选择健康的方式，如清蒸、水煮等，避免过度烹饪导致营养流失或增加胃部负担。
饮食均衡：胃不好的人应保持饮食均衡，多吃蔬菜的同时，还应摄入适量的蛋白质、碳水化合物等其他营养素。
避免刺激性食物：应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以及咖啡、茶、碳酸饮料等刺激性饮品。
注意饮食时间：定时定量进食，避免暴饮暴食或过度饥饿。
如果胃不好的症状较为严重或持续时间较长，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
