非萎缩性胃炎能否根治取决于病因和病情严重程度，主要方法包括根除幽门螺杆菌感染、调整饮食和生活习惯、使用药物治疗，同时需定期复查。
1.病因治疗
幽门螺杆菌感染：如果非萎缩性胃炎是由幽门螺杆菌感染引起的，根治幽门螺杆菌感染是关键。常用的治疗方法包括三联疗法或四联疗法，即使用质子泵抑制剂、抗生素和铋剂等药物联合治疗。根除幽门螺杆菌感染后，胃炎的症状通常会得到缓解，但仍需注意饮食和生活习惯的调整。
非甾体抗炎药：如果非萎缩性胃炎是由于长期服用非甾体抗炎药（如阿司匹林、吲哚美辛等）引起的，应尽量避免或减少药物的使用。同时，可以使用胃黏膜保护剂等药物来缓解症状。
胆汁反流：如果存在胆汁反流，可以使用促胃肠动力药（如多潘立酮、莫沙必利等）来减少反流，保护胃黏膜。
其他病因：如长期吸烟、酗酒、应激等，也需要针对病因进行治疗。
2.饮食和生活习惯调整
饮食规律：定时进餐，避免暴饮暴食或过度饥饿。
避免刺激性食物：减少辛辣、油腻、酸甜等刺激性食物的摄入，避免饮用浓茶、咖啡、碳酸饮料等。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会刺激胃黏膜，加重胃炎症状，应尽量戒烟限酒。
减轻压力：保持良好的心态，避免长期紧张、焦虑等情绪。
注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。
3.药物治疗
胃黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，可以保护胃黏膜，促进炎症愈合。
促胃肠动力药：如多潘立酮、莫沙必利等，可以促进胃肠蠕动，减少反流。
抑酸药：如奥美拉唑、兰索拉唑等，可以抑制胃酸分泌，缓解胃酸对胃黏膜的刺激。
4.定期复查
即使症状缓解，也需要定期复查胃镜和幽门螺杆菌检测，以了解病情的变化和治疗效果。
对于幽门螺杆菌感染的患者，根治后还需要复查以确保感染已被彻底清除。
需要注意的是，非萎缩性胃炎的根治需要综合治疗，包括病因治疗、饮食和生活习惯调整以及药物治疗等。同时，个体差异较大，治疗方案应根据具体情况进行调整。在治疗过程中，应遵循医生的建议，按时服药，定期复查，并注意饮食和生活习惯的调整。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便调整治疗方案。此外，对于儿童和老年人等特殊人群，治疗应更加谨慎，根据具体情况选择合适的治疗方法。
