餐后血糖15mmol/L是否属于重度，需要结合具体情况判断，如测量时间、饮食习惯、糖尿病类型和个体差异等。偶然发现餐后血糖升高，可采取再次测量、调整饮食、增加运动、监测血糖等措施。糖尿病患者应遵循治疗方案，定期监测血糖，保持健康的生活方式。
以下是一些需要考虑的因素：
1.测量时间：如果是在进食后较短时间内测量的血糖值，可能会偏高。因为食物的消化和吸收会导致血糖升高。建议在进食后2小时左右再次测量，以更准确地评估血糖水平。
2.饮食习惯：高糖、高脂肪的饮食会导致血糖升高。如果在测量前摄入了大量这类食物，可能会影响测量结果。
3.糖尿病类型：1型和2型糖尿病的血糖控制目标不同。1型糖尿病患者需要更严格地控制血糖，而2型糖尿病患者的血糖控制目标可能相对较宽松。
4.个体差异：每个人的血糖调节能力不同，有些人可能对碳水化合物的代谢更敏感，即使血糖水平稍高也可能没有明显症状，而有些人则可能对血糖升高更为敏感。
如果餐后血糖15mmol/L是偶然发现的，可以采取以下措施：
1.再次测量：在不同时间点测量血糖，以确定是否为一过性升高。
2.调整饮食：保持均衡的饮食，减少高糖、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。
3.增加运动：适度的身体活动可以帮助降低血糖水平。
4.监测血糖：定期测量血糖，了解自己的血糖变化情况。
如果血糖持续升高或伴有其他症状，如多饮、多尿、体重下降等，可能需要进一步评估和治疗。医生可能会建议进行糖化血红蛋白检测、口服葡萄糖耐量试验等，以确定是否存在糖尿病或其他血糖异常情况。
对于糖尿病患者来说，控制血糖非常重要。他们可以采取以下措施来管理血糖：
1.遵循医生的治疗方案：包括饮食控制、运动、药物治疗等。
2.定期监测血糖：根据医生的建议，定期测量血糖，并记录下来。
3.注意药物使用：按照医生的指示使用降糖药物，不要自行增减剂量。
4.保持健康的生活方式：戒烟限酒，保持充足的睡眠，减轻压力等。
需要注意的是，老年人和患有其他疾病的人群，血糖控制的目标可能会有所不同。在处理血糖问题时，最好咨询医生或专业的营养师，根据个人情况制定合适的管理方案。
总之，餐后血糖15mmol/L属于偏高水平，但是否重度需要综合考虑多个因素。如果对血糖结果有疑虑或担忧，应及时咨询医生，以便进行进一步的评估和治疗。
