子宫肌瘤患者可以吃黑豆,其营养丰富,具有高蛋白、低热量的特性,含有多种营养成分,能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老,对高血压、心脏病等患者有益。但患者的饮食应注意清淡,避免食用发物、辛辣刺激性食物和热性、凝血性及含激素成分的食品。
黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,具有高蛋白、低热量的特性。其中蛋白质含量高达45%以上,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
需要注意的是,子宫肌瘤患者的饮食应注意以下几点:
饮食宜清淡:应多吃瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。
避免食用发物:如羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等。
避免食用辛辣刺激性食物:如辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等。
避免食用桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。