乳糖不耐受的人可以选择无乳糖奶粉、部分水解蛋白配方奶粉、深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉，也可以采取少量多次饮用牛奶、改吃酸奶或低乳糖奶制品、配合谷物同吃的方法来缓解乳糖不耐受的症状，但需在医生或营养师的指导下选择和使用。
乳糖不耐受的人可以选择以下奶粉：
1.无乳糖奶粉：又称之为腹泻奶粉，是针对天生缺乏乳糖酶的宝宝及慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝设计的。宝宝在拉肚子时可以直接换成这种奶粉，待腹泻改善后再逐渐换回普通奶粉。
2.部分水解蛋白配方奶粉：通过特殊工艺将牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链，以降低牛奶蛋白的致敏性。致敏程度的高低取决于肽链的长短，降解程度越深，致敏性越低。
3.深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉：可用于治疗牛奶蛋白过敏。
需要注意的是，以上奶粉都需要在医生或营养师的指导下选择和使用。同时，还可以采取以下方法来缓解乳糖不耐受的症状：
1.少量多次饮用牛奶：一次不超过250毫升，一天总的饮用量不少于250毫升。
2.改吃酸奶或低乳糖奶制品：酸奶是在牛奶中接种乳酸菌后发酵而成的，发酵过程使得牛奶中的一部分乳糖被分解，所以乳糖不耐受的人可以喝酸奶。此外，低乳糖奶制品如奶酪、奶片等也可以尝试。
3.配合谷物同吃：牛奶中的乳糖可以通过谷物中的碳水化合物来源慢慢被肠道吸收，这样可以减轻肠道的不适症状。
