急性扁桃体炎的治疗方法包括一般治疗、药物治疗、局部治疗和手术治疗，具体治疗方法需根据患者情况选择，治疗过程中需注意休息和保持口腔清洁。
1.一般治疗：
适当隔离：患者应适当隔离，避免传染他人。
注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。
调整饮食：多喝水，多吃富含维生素的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
2.药物治疗：
抗生素：如果是细菌感染引起的急性扁桃体炎，可在医生的指导下使用抗生素进行治疗，如青霉素、头孢菌素等。
解热镇痛药：如果出现发热、头痛等症状，可使用解热镇痛药进行治疗，如对乙酰氨基酚、布洛芬等。
中药：可使用具有清热解毒、利咽消肿作用的中药进行治疗，如双黄连口服液、银翘解毒片等。
3.局部治疗：
含漱：用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等含漱，可保持口腔清洁，减轻咽部疼痛。
含片：可使用西瓜霜含片、草珊瑚含片等含片，可缓解咽部疼痛。
雾化吸入：可使用庆大霉素、地塞米松等药物进行雾化吸入，可减轻咽部炎症。
4.手术治疗：
对于反复发作的急性扁桃体炎，或扁桃体过度肥大，妨碍呼吸、吞咽者，可在医生的指导下进行手术治疗，如扁桃体切除术。
需要注意的是，急性扁桃体炎的治疗方法应根据患者的具体情况进行选择，如患者的年龄、病情严重程度、是否有并发症等。同时，在治疗过程中，应注意休息，保持口腔清洁，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果症状加重，应及时就医。
