正常情况下，健康人群餐后2小时血糖应小于7.8mmol/L，不同人群的餐后2小时血糖正常值可能会有所不同。如果血糖值高于或等于11.1mmol/L，可能属于糖尿病。
对于健康人群，餐后2小时血糖值应该在正常范围内。如果餐后2小时血糖值高于7.8mmol/L，但小于11.1mmol/L，可能属于糖耐量异常，需要进一步检查和评估。如果餐后2小时血糖值等于或大于11.1mmol/L，需要考虑糖尿病的可能。
对于糖尿病患者，餐后2小时血糖的控制目标因人而异。一般来说，年龄较小、病程较短、没有严重并发症的患者，餐后2小时血糖控制目标较严格，可小于7.8mmol/L；而年龄较大、病程较长、有严重并发症的患者，餐后2小时血糖控制目标可适当放宽，可小于10mmol/L。
需要注意的是，血糖值会受到多种因素的影响，如饮食、运动、药物、情绪等。因此，在测量血糖时，应注意以下几点：
测量前应避免剧烈运动、饮酒、吸烟等。
测量前应保持空腹8~10小时，但也不宜过长时间空腹，以免引起低血糖。
测量时应按照正确的方法和步骤进行，确保血糖仪的准确性。
如发现血糖值异常，应及时就医，进一步检查和治疗。
此外，对于特殊人群，如孕妇、老年人、肥胖者、有糖尿病家族史者等，应更加关注血糖的变化，定期进行血糖检测，并采取相应的预防和治疗措施。
总之，餐后2小时血糖正常值是一个相对的概念，需要根据个体情况进行评估和判断。如果对自己的血糖值有疑问，应及时咨询医生或营养师，以便采取适当的措施。
