胃出血的治疗方法主要包括一般治疗、药物治疗、内镜治疗和手术治疗，是否需要动手术取决于多种因素，需在专业医生的指导下进行。
1.一般治疗：患者应卧床休息，保持呼吸道通畅，避免呕血时血液吸入引起窒息。同时，给予禁食、静脉补液等支持治疗，以维持身体的基本需求。
2.药物治疗：
抑酸药：如奥美拉唑、兰索拉唑等，可抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而止血。
止血药：如氨甲环酸、血凝酶等，可促进血小板聚集和凝血过程，达到止血的目的。
其他药物：如果出血原因是胃溃疡或十二指肠溃疡，还可能使用胃黏膜保护剂，如硫糖铝、枸橼酸铋钾等。
3.内镜治疗：对于药物治疗无效或出血量大的患者，可采用内镜下止血治疗。常用的方法包括内镜下注射肾上腺素、电凝止血、激光止血等。
4.手术治疗：如果胃出血严重，经上述治疗仍无法止血，或存在其他严重并发症，可能需要进行手术治疗。手术的目的是切除病变组织或止血。
是否需要动手术取决于胃出血的原因、病情的严重程度以及患者的身体状况等因素。一般来说，以下情况可能需要手术治疗：
1.内镜下治疗无法止血。
2.病因明确，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃肿瘤等，且药物治疗和内镜治疗无效。
3.患者存在严重的并发症，如失血性休克、贫血等。
4.患者有手术治疗的适应证，如年龄较大、合并其他严重疾病等。
需要注意的是，胃出血的治疗应根据具体情况制定个性化的方案。在治疗过程中，医生会密切监测患者的生命体征、血红蛋白等指标，及时调整治疗措施。此外，患者在治疗期间应遵循医生的建议，注意饮食、休息和避免诱因，如避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒、吸烟等。
对于胃出血的治疗，尤其是手术治疗，需要在专业医生的指导下进行。如果您或您身边的人出现胃出血症状，应及时就医，以便获得及时有效的治疗。
