杨梅泡酒具有促进消化、预防心血管疾病、抗菌消炎、美容养颜、提高免疫力等功效与作用，但不能替代药物治疗疾病，且饮用时应适量，儿童、孕妇等人群应避免饮用。
1.促进消化
杨梅泡酒中含有多种有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，这些有机酸可以促进胃酸的分泌，帮助消化，增进食欲。
2.预防心血管疾病
杨梅泡酒中的花青素、类黄酮等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少自由基对血管内皮细胞的损伤，预防动脉粥样硬化、高血压等心血管疾病的发生。
3.抗菌消炎
杨梅泡酒中的杨梅皮含有多种挥发性成分，具有抗菌、消炎作用，可以抑制细菌的生长，缓解炎症。
4.美容养颜
杨梅泡酒中的维生素C、花青素等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的损伤，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑、细腻。
5.提高免疫力
杨梅泡酒中的多种营养成分可以提高人体的免疫力，增强人体的抵抗力，预防疾病的发生。
需要注意的是，杨梅泡酒虽然具有一定的功效与作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，杨梅泡酒中含有一定的酒精，过量饮用可能会对身体造成损害，因此饮用时应适量，尤其是儿童、孕妇、哺乳期妇女、酒精过敏者以及患有肝脏疾病、胃肠道疾病等人群应避免饮用。
