鸡肉不是发物，但某些特定疾病患者应谨慎食用，如过敏、痛风、胆囊炎、胆石症、高脂血症、高血压、动脉硬化患者等，以免加重病情。食用鸡肉前最好咨询医生或营养师的意见。
发物是指富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物，如羊肉、鱼虾等。中医认为，鸡肉性温，味甘，具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。现代医学研究表明，鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够提高人体免疫力，促进新陈代谢，对人体有很多好处。
一般来说，健康人食用鸡肉不会引起旧病复发或加重病情。但是，对于某些患有特定疾病的人来说，鸡肉可能会加重病情或引起不适。以下是一些需要注意的情况：
过敏体质的人：鸡肉中含有丰富的蛋白质，容易引起过敏反应。如果对鸡肉或其他蛋白质食物过敏，食用鸡肉可能会导致过敏症状加重，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
患有痛风的人：鸡肉属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸，血尿酸水平升高是导致痛风发作的重要原因之一。因此，患有痛风的人应该限制鸡肉的摄入量，以免加重病情。
患有胆囊炎、胆石症的人：鸡肉中的脂肪需要在胆汁的作用下才能消化吸收。患有胆囊炎、胆石症的人胆汁分泌功能下降，食用鸡肉可能会引起消化不良，加重病情。
患有高脂血症、高血压、动脉硬化等心血管疾病的人：鸡肉中的脂肪含量较高，食用过多可能会导致血脂升高，加重心血管疾病的病情。因此，这些人应该限制鸡肉的摄入量，选择低脂肪、低胆固醇的食物。
总之，鸡肉不是发物，健康人食用鸡肉不会引起旧病复发或加重病情。但是，对于某些患有特定疾病的人来说，鸡肉可能会加重病情或引起不适。因此，在食用鸡肉之前，最好咨询医生或营养师的意见，根据个人情况进行选择。
