慢性胃炎患者适合食用木瓜、石榴、桂圆、菠萝等水果，不适合食用猕猴桃、山楂、鲜枣，食用水果需注意食用方法和饮食原则。
1.木瓜：木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾消食的高手。
2.石榴：石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。
3.桂圆：李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
4.菠萝：菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。
需要注意的是，以下水果不适合慢性胃炎患者食用：
1.猕猴桃：猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。
2.山楂：山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
3.鲜枣：大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
此外，对于慢性胃炎患者，除了选择合适的水果外，还应注意以下饮食原则：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
2.少食多餐，避免过饱或过度饥饿。
3.避免食用过冷、过热、过硬的食物。
4.饮食应清淡，少盐、少油。
5.避免饮酒和吸烟。
总之，慢性胃炎患者可以根据自己的症状和体质选择适合的水果，并注意饮食原则。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，接受专业的治疗。
