手脱皮可能是缺维生素，但也可能是其他原因引起。以下是一些可能导致手脱皮的原因：
1.维生素缺乏：缺乏维生素A、维生素E等可能导致皮肤干燥、脱屑，进而引起手脱皮。
2.皮肤病：如手癣、湿疹、接触性皮炎等，可能导致手部皮肤炎症和脱屑。
3.遗传因素：某些遗传性皮肤病，如掌跖角化症，可能会引起手部皮肤增厚、脱屑。
4.环境因素：长期接触水、碱性物质、化学物质等，可能导致皮肤干燥、脱屑。
5.其他因素：如感染、药物副作用、自身免疫性疾病等，也可能引起手脱皮。
如果手脱皮症状持续不缓解或伴有其他症状，如瘙痒、疼痛、红肿等，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
对于经常出现手脱皮的人群，可以采取以下措施：
1.保持皮肤湿润：使用保湿霜、护手霜等，保持手部皮肤湿润。
2.避免刺激：避免接触碱性物质、化学物质等，减少对手部皮肤的刺激。
3.注意饮食：多摄入富含维生素A、维生素E等的食物，如胡萝卜、鱼肝油、坚果等。
4.就医治疗：如果手脱皮是由皮肤病、感染等引起，需要及时就医，进行治疗。
需要注意的是，对于儿童、孕妇、老年人等特殊人群，如果出现手脱皮症状，建议及时就医，以确保安全。同时，如果手脱皮症状严重或持续不缓解，也应及时就医，以免延误病情。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
